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Torta alemã

Saudades de ver alguma receitinha por aqui?? Espero que sim! haha Por isso, trouxe uma receitinha mara: Torta alemã! 😀 Na verdaaaade, ela é um pavê, mas o outro nome é mais chique haha e foi como eu achei, então deixa assim mesmo 😛

Antes, quero fazer duas observações:

1º – Acabei de perceber que só trouxe receitas de doces! hahaha Isso porque eu acho mais fácil (e mais gostoso! 8D), mas prometo trazer mais variedades da próxima vez ;D Se você tem alguma receita que queira mandar pra gente e divulgar aqui, é só mandar um e-mail (blogmorangonomel@gmail.com)!

2º – Eu sei que o pedaço da torta está feio =/ Mas era o último! Não tinha muita opção haha quase chorei quando vi 😛 haha

Vamos parar de enrolação e ir pra receita?

Torta alemã

Ingredientes

  • 200 g de manteiga, sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha, maisena
  • leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
  • 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
  2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
  3. Desligue a batedeira e reserve
  4. Separe um recipiente médio para montar o doce
  5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
  6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
  7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
  8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
  9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
  10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
  11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
Fácil, fácil e fica uma delícia!!
Algumas alterações que eu fiz:
– Tive que usar mais de um pacote de bolacha, mas isso depende do tamanho da travessa;
– Em vez de usar um leite condensado de chocolate, eu misturei um normal com chocolate em pó e coloquei uma caixinha de creme de leite pra facilitar na hora de espalhar. Acho melhor usar o chocolate em pó para quebrar um pouco o doce do doce, mas vai do gosto do freguês ;D
O que acharam? Se alguém fizer, deixa um recadinho falando se gostou ou não 🙂
Beijinhos =**
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Presente pras chocólatras: torta de ganache!

Fazia tempo que eu não vinha passar uma receita pra vocês, né? Então, hoje, vou a receita de um doce muito bom que fiz pra minha família na última vez que fui visitá-los.

Torta de Ganache

As moranguetes chocólatras vão amar porque além de muito gostosa e fácil de fazer, não pesa nadinha no bolso!

Você vai precisar de:

– 1 pacote de biscoitos de nata
– margarina
– 1 pacote de biscoitos Calipso
– 2 barras (ou 300g) de chocolate meio amargo
– 1 lata de creme de leite.
Para começar, bata os biscoitos de nata a seco no processador até que virem farelo. No liquidificador também dá certo, mas vai dar um pouco mais de trabalho, porque os biscoitos podem travar a hélice. Se isso acontecer, erga o liquidificador da mesa e dê uma chacoalhada nele que funciona.

Quando tiver só o farelo de biscoito, coloque em uma tigela e vá acrescentando margarina e mexendo com as mãos até que ele vire uma massa e pare de esfarelar.

Vá colocando essa massa na base da forma e apertando de leve para assentar e depois coloque os biscoitos Calipso em todo o contorno para ficar que nem a foto.

Importante! Você PRECISA usar uma forma com fundo removível, porque se não for uma dessas, não vai ter como desenformar a torta depois.

Em uma panela, derreta o chocolate no creme de leite, mexendo até ficar uniforme para fazer o ganache.

Aí é só esperar dar uma esfriadinha , jogar o ganache na forma já com a massa e levar à geladeira por 4 horas antes de servir.

Dica: para quem quiser dar uma enfeitada na torta, vale polvilhar chocolate em pó por cima ou decorar com frutas vermelhas. Fica divino!

O que acharam, amores? Olha, eu acertei já na primeira vez que fiz, então acreditem: é super fácil de dar o ponto da massa com a margarina e do ganache. Não tem erro.

Agora, é só aproveitar o chocolate que sobrou da Páscoa e fazer essa torta deliciosa pros pais, pros amigos, pro namorado e aproveitar. Só não vale exagerar e ficar com peso na consciência depois.