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Torta alemã

Saudades de ver alguma receitinha por aqui?? Espero que sim! haha Por isso, trouxe uma receitinha mara: Torta alemã! 😀 Na verdaaaade, ela é um pavê, mas o outro nome é mais chique haha e foi como eu achei, então deixa assim mesmo 😛

Antes, quero fazer duas observações:

1º – Acabei de perceber que só trouxe receitas de doces! hahaha Isso porque eu acho mais fácil (e mais gostoso! 8D), mas prometo trazer mais variedades da próxima vez ;D Se você tem alguma receita que queira mandar pra gente e divulgar aqui, é só mandar um e-mail (blogmorangonomel@gmail.com)!

2º – Eu sei que o pedaço da torta está feio =/ Mas era o último! Não tinha muita opção haha quase chorei quando vi 😛 haha

Vamos parar de enrolação e ir pra receita?

Torta alemã

Ingredientes

  • 200 g de manteiga, sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha, maisena
  • leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
  • 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
  2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
  3. Desligue a batedeira e reserve
  4. Separe um recipiente médio para montar o doce
  5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
  6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
  7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
  8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
  9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
  10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
  11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
Fácil, fácil e fica uma delícia!!
Algumas alterações que eu fiz:
– Tive que usar mais de um pacote de bolacha, mas isso depende do tamanho da travessa;
– Em vez de usar um leite condensado de chocolate, eu misturei um normal com chocolate em pó e coloquei uma caixinha de creme de leite pra facilitar na hora de espalhar. Acho melhor usar o chocolate em pó para quebrar um pouco o doce do doce, mas vai do gosto do freguês ;D
O que acharam? Se alguém fizer, deixa um recadinho falando se gostou ou não 🙂
Beijinhos =**
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Na cozinha: Bolo gelado!

Oi gente! Faz tempo que ninguém posta alguma receitinha, né? Então pra compensar a demora, trouxe uma receita supeeer fácil e que fica maravilhosa: Bolo gelado! No inverno, o bolo é delicioso; no verão, delicioso e geladinhooo! Hmmm.. de dar água na boca, né?

Bolo gelado

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 copo de suco de laranja ( 250ml)

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

  1. Na batedeira bata as claras em neve
  2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
  3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
  4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
  5. Despeje a massa numa forma média e untada
  6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

  1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
  2. Reserve
  3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
  4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
  5. Salpiqueo coco ralado por cima
  6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
  7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
  8. Conserve na geladeira
  9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana

Obs: Eu já tenho essa receita faz tempo, se alguém souber o autor dela, é só comentar que eu dou os devidos créditos ;D

Obs 2: Como vocês puderam ver, a cobertura não é aquela branquinha (muito comum nesse tipo de bolo), ela é uma calda que “entra” no bolo. Muito fácil, né? Vale a pena!

 Espero que gostem! Testem e depois digam o que acharam!

Beijinhos =**

Receita de nega maluca

Oie moranguinhos! Desculpem não vir atualizar o blog esse final de semana, foi muito corrido, e tenho certeza que pras meninas também.

Hoje trago uma receita de nega maluca/bolo de chocolate deliciosa!! Ela é bem fácil, fica muito boa e a massa é bem fofinha! É uma receita de família, atravessou gerações #exagerada e agora está em minhas mãos! Mas que ela é de família, ela é (Y)

Vamos por a mão na massa? #fail

Ingredientes

1 xíc de achocolatado (eu coloco meia de achocolatado e meia de chocolate em pó)

3/4 xíc de óleo

1 xíc de açúcar

2 ovos

2 xíc de farinha de trigo

1 xíc de água fervendo

1 colh (sopa) de fermento

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes secos. Depois, acrescente os outros ingredientes e misture bem. Ponha para assar em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.

Viram que difícil?? Eu misturo tudo na mão mesmo, porque a massa não é pesada. Lembrando que o tempo para assar pode variar de forno para forno, então, antes de tirar o bolo, é bom dar uma espetada com um palitinho, se a massa não grudar, é porque já está bom ;D

Por forças maiores, o meu bolo nunca cresce muito, não sei se é porque ponho o fermento no meio e não deixo pro final ou se é porque não bato as claras em neve. Se alguém tiver uma dica, comente aí! =)

Agora, tem essa cobertura deliciosaa!

Derreta 1 colh de manteiga em 6 colh (sopa) de leite. Acrescente 1 xíc de achocolatado e 1 xíc de açúcar. Misture rápido. Quando estiver bem misturado, espalhe pelo bolo (não precisa esperar o bolo esfriar). A cobertura tem que ser espalhada ainda quente.

Alguns detalhes da cobertura: eu faço numa leiteira, ajuda na hora de despejar no bolo. Misturo o açúcar e o achocolatado em uma vasilha antes, assim, não fica umas partes só de açúcar e outras só de achocolatado. Esse cobertura, quando seca, fica durinha/crocante.

Esse bolo faz sucesso! Podem fazer, não decepciona ninguém! Espero que gostem ;D

Hmmmmmmmm...

Brigadeirão para micro-ondas

Brigadeirão para micro-ondas

(Não reparem na toalha natalina! haha #vergonha)

Como prometido, trago um receita mais fácil que miojo! haha

Ninguém merece ver tantos desfiles, red carpets e entre outras mil coisas que acontece nesse mundo, de barriga vazia, né?

Vou passar uma receita de Brigadeirão para micro-ondas. Da pra servir em festinhas, reunião com as amigas ou pra matar a tristeza! haha Olhem como é fácil fácil.

 

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1/4 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de margarina 
– 3 ovos

Modo de fazer

Bata os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma de bolo untada. Leve ao micro-ondas na potência alta por 7 min aproximadamente (observar até ele não esteja mole). Desenforme morno. Decore com granulado.

Viram como é fácil?? Eu pessoalmente não gosto muito de receitas pra micro-ondas, porque o tempo que leva depende muitooo de cada aparelho, mas essa receita não deu trabalho. Coloquei os 7 min, vi que ainda estava mole e coloquei mais 2 min, talvez o ideal fosse só mais 1 xD

Tá, eu sei que não ficou muito bonito, mas juro que tá uma delícia! haha. Não coloquei granulado, porque não tinha #fail, mas deve ficar bem mais bonito com ele.

Então, o que acharam?

Obs: Como foi minha mãe que me passou a receita, não sei da onde ela pegou, se alguém souber, é só falar, que coloco a fonte ;D

   

Docinho de Réveillon

Bom, amores, o Ano Novo está aí e adivinhem quem ficou responsável pela sobremesa pra festa de Réveillon de hoje? Pois é. Acabei de fazer os docinhos e eles ficaram tão lindos e tão deliciosos que eu preciso compartilhar com vocês.

Minha mãe me deu a idéia de fazer olho de nora com recheio de marzipan. Claro que eu abracei a idéia de cara. É fácil de fazer e o resultado é incrível.

Damasco com marzipan: lindo e fácil de fazer

Você vai precisar de:

350g de amêndoas sem casca
350g de açúcar de confeiteiro
2 claras
Suco de meio limão
Aproximadamente 1kg de damascos secos

Antes de mais nada, para a receita, as amêndoas têm de estar branquinhas, ou seja, sem aquela pele marrom. Pra tirar essa pele, é só colocar as amêndoas em uma peneira e mergulhá-las em uma panela de água fervendo por mais ou menos um minuto. A pele vai sair fácil na sua mão depois disso. Aí é só colocar as amêndoas em uma assadeira e levar ao forno só até ela ficar coradinha. Por favor, lindas, não torrem as amêndoas!

Certo, agora vem a parte mágica da receita: você vai pegar todos os ingredientes com exceção dos damascos e colocar no processador até ficar uniforme. Pronto! Você tem seu marzipan. Tentei fazer isso no liquidificador, mas não deu certo. Tem que ser um processador mesmo. Ou então, se o seu processador for minúsculo – como o meu –, só coloque as amêndoas nele e depois misture tudo a mão mesmo. Dá certo.

Para finalizar, abra os damascos e recheie com o marzipan como na foto.

Minha vó queria fazer uma calda em ponto de fio pra cobrir os doces e deixar crocante. Fizemos um como teste e eu não gostei. Ficou muito doce e perdeu o gosto do marzipan, que é a melhor parte. Mas, se você gosta de coisas mais doces, dá pra fazer o recheio com beijinho também e fica lindo do mesmo jeito.

Welcome to the Tea Party!

Nós estávamos tão ansiosas para apresentar o blog pra vocês!

A idéia do Morango no Mel surgiu há alguns meses atrás, quando um dos nossos tão queridíssimos professores disse que nós éramos como um grupo  “de todas as tribos”. Eu bem lembro que, na hora, a Ana não gostou muito dessa história de tribo, porque a gente não gosta dessas frescuras, não. Só que aí, conversando sobre, a gente meio que percebeu que somos tão diferentes e ainda assim tão parecidas, que poderia ser interessante que tivéssemos nosso cantinho, onde cada uma pudesse compartilhar coisas que gosta, dicas, frescurites e essas coisas. E aí veio a idéia do blog.

Fizemos uma pequena reunião pra discutir coisinhas do blog – com direito a cupcakes, filmes, truco e pijamas – no maior estilo sleepover. Foi aí que decidimos algumas seções fixas aqui pro blog.

Yummy!

May e Bru se divertindo com os cupcakes na sleepover.

A primeira idéia que surgiu foi a da Pintando o 7, uma categoria onde vamos compartilhar nossas preferências pra esmaltes, maquiagem e outras coisinhas.

Outra delas, é a Hora do Chá. Não que sejamos super cozinheiras, mas a gente adora inventar coisas na cozinha, então se alguma coisa der certo, vamos compartilhar. E, se não der certo, a gente avisa também. LOL

A Volta ao Mundo vai ser o nosso lugar pra indicar coisas que gostamos, como filmes, livros, seriados e qualquer outra coisa.

E a última delas, a De Todas as Tribos é como uma coletânea sobre diferentes tipos de pessoas, lugares pra ir, coisas pra fazer. É aqui que vamos colocar algumas matérias comportamentais também, afinal é um blog de quatro futuras jornalistas, hm?

Yummy!

Claudia, Ana e os cupcakes deliciosos.

Espero que vocês gostem mesmo do blog, porque ele é um pouco de cada uma de nós e muito sobre todas.